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    Lucile's

    博尔德市两日美食之旅

    行程概述:

    第一天 欢迎来到博尔德市!开始探寻博尔德的美食、咖啡和艺术美景吧。品味美食,尽情购物是本次行程的主题!

    第二天 在博尔德的农贸市场逛逛,尝尝当地的小吃和美酒。在最佳美食城市寻找正宗美味!

    博尔德市位于科罗拉多州,距离科州首府丹佛市的市区仅45公里,距丹佛国际机场70公里。从丹佛出发可以非常便捷的抵达博尔德,自驾只需40-55分钟。丹佛市区以及丹佛机场常年运营前往博尔德的公交车,车程约45-90分钟。驱车前往博尔德的途中即已精彩无限!您可以在42号公路标志牌附近的观景台欣赏如画美景,或者以博尔德峡谷(Boulder Valley)为背景来张自拍,还可以远眺法拉提隆斯山(Flatirons)以及科罗拉多大学美丽的红色屋顶景,这里的一切都那么灿烂且与众不同!博尔德一直以来都以其风景名胜和前卫的居民而闻名,这是一个与时俱进、充满创新的城市。市中心到处都是高档精品店和时尚咖啡馆,身着时尚运动衫的专业自行车手随处可见。但这座城市在光鲜亮丽之外,不乏自然和踏实的感觉。近年来这座城市已经变成了手工艺术家的圣地。

    第一天
    欢迎来到科罗拉多州博尔德市!

    LUCILE'S CREOLE CAFE 享用早餐后,开启博尔德之旅吧!这家餐厅位于一座维多利亚时代的建筑中,以老板母亲的名字命名。淡黄色调装修是餐厅的特色之一 。餐厅自1980年开始营业,提供早午餐。墙上装饰着面具、海报、狂欢节珠子和其他五颜六色的小饰品,店内播放的爵士乐提供了优雅的用餐环境。这里有多道经典菜肴,比如虾仁燕麦粥、秋葵汤饭、红豆米饭和果仁华夫饼。最后,再来一杯菊苣咖啡和刚出炉的撒着糖霜的贝奈特饼,真是美味的享受!

    饱餐之后,前往博尔德当代艺术博物馆(BOULDER MUSEUM OF CONTEMPORARY ART)欣赏一下艺术典藏,体验充满趣味性的娱乐活动。门票每人1美金,12岁以下的游客免费参观。该博物馆不仅馆藏丰富,而且举办许多公共创新项目,包括实地考察旅行、展示艺术与体育等街头艺术的“夏季活动”、还有为早期阿尔茨海默氏症或痴呆患者及其看护人设计的“闪耀”系列项目。

    BMOCA Boulder

    之后前往珍珠街购物中心(PEARL STREET MALL),这是一条位于市区的步行街,本地商店、咖啡馆和啤酒馆云集。这里聚集了学生、家庭、游客、当地居民、街头艺人等形形色色的群体。在购物中心逛逛,欣赏博尔德最上乘的工艺品。

    这里的咖啡店顾客总是络绎不绝,在博尔德您可以找到不同特色的咖啡。如果您是一位咖啡狂热爱好者,去 BOXCAR咖啡烘培工坊吧,在这里您可以品尝到最正宗的爪哇咖啡;THE CUP 有很棒的冷萃咖啡以及奶昔出售;OZO COFFEE 很受居家办公群体的欢迎; LAUGHING GOAT COFFEE HOUSE则是一处很好的体验当地艺术文化的地点;图书爱好者则可以去 TRIDENT CAFE,此外它也是一个二手书店,有时会举办现场音乐演奏。

    购物时间到!博尔德手工艺术馆(BOULDER ARTS & CRAFTS GALLERY)汇集了许多制作精良的手工礼品,包括珠宝、木制品、陶器、摄影作品和纺织艺术品。该艺术馆是美国最古老的艺术家合作社之一,它展出了多位来自科罗拉多州和全国各地艺术家的作品。多数艺术品都仅有一件或者限量制作。ALPINE MODERN 更为国际化,位于珍珠街的这家是旗舰店,精心挑选了世界各地的家居装饰用品。如果您需要查看电子邮件或吃点东西的话,可以去旁边的咖啡馆坐坐。这两家店都是购买旅行纪念品的好地方。

    Alpine Modern

    晚餐来OAK AT FOURTEENTH 吧, 它被评为西南最佳餐厅之一。这里的菜单不定期更新,且有多种优质饮品可供选择。午餐或晚餐提供的小盘餐点十分推荐,吃主菜前一定要先点几样小菜和朋友一起分享。

    FLAGSTAFF HOUSE 是一家建于1929年的小木屋样式的餐厅,曾获美食大奖。它海拔1829米,距市中心仅5分钟车程,餐厅和露台可以俯瞰整个城市和附近的丘陵地带,欣赏最典型的博尔德风光。餐厅提供法式料理、美式料理以及多种西餐料理。这里的菜单不定期更新,由于受到当地农民和牧场主的青睐,原料十分丰富。科罗拉多州羔羊肉佐白色松露玉米粥,或者蚕豆烤甜面包,再搭配自己从酒窖中挑选出的美酒,光是想想已经胃口全开。餐厅的酒窖中有15000瓶酒产自加州、勃艮第、波尔多和香槟地区的多种葡萄酒和香槟。自1983年以来,该餐厅每年都获得备受赞誉的Wine Spectator Grand Award大奖。

    晚餐后去体验城市的夜生活吧!博尔德剧院(BOULDER THEATER)位于一座美丽的旧歌剧院和默片影院中,这里经常主办各种各样的活动,如电影节、巡回音乐会。每年六月至八月, 科罗拉多大学会举办科罗拉多莎士比亚节(COLORADO SHAKESPEARE FESTIVAL)。如果您喜欢诗歌,可以来这里看看。如果冬天来,在温暖的室内欣赏一场博尔德交响乐团(THE BOULDER PHILHARMONIC)的演出吧! 

    夜宿博尔德市

    第二天

    如果没去过博尔德美食聚集地 — 著名的博尔德农贸市场(BOULDER FARMERS MARKET),就不算真正到过博尔德。从四月到十一月,每周三和周六都会有超过80家当地摊贩风雨无阻的在这里摆摊,这可谓是科罗拉多州持续时间最长的市集季了。它多次被评为美国最佳农贸市场之一,这里的商品玲琅满目,从鲜花到蜂蜜再到野牛肉应有尽有。想要进驻这里的商贩需经过严格的审核,售卖的商品必须为自己种植或者制作,不允许批发别处的产品在这里售卖。

    Boulder Farmers Market

    接下来,可以在 DUSHANBE TEAHOUSE享用午餐。这是在博尔德才会有的独特用餐体验。这座茶室位于博尔德溪旁,距离农贸市场不远,是博尔德的姐妹城市——塔吉克斯坦的杜尚别赠予的礼物。茶室为纯手工建造,没有使用电动工具,建造完成后直接运送到博尔德,在现址上重新组装而成。它因代表着国家友谊、文化交流、国际合作和精致的构造而颇为出名。品尝些下午茶,享受闲适的午后时光吧!

    博尔德还是北美最大的茶叶生产商 CELESTIAL SEASONINGS的故乡。这里每天都提供45分钟的免费参观,参观每个小时的整点开始,内容包括品尝茶叶以及参观制造过程(需在工作日参观)。此外,这里有一个小咖啡馆,展示了茶叶相关的艺术作品。

    Celestial Seasonings Tour

    精酿啤酒和烈酒爱好者一定会喜欢博尔德!博尔德有23家啤酒厂、4家蒸馏酒厂和6家葡萄酒厂,选择相当丰富。AVERY BREWING是其中很棒的一家,即使是平时不喝啤酒的人也会喜欢他们的酸啤酒;BOULDER BEER COMPANY是科罗拉多州第一家精酿啤酒厂;MOUNTAIN SUN氛围悠闲,素食菜品选择丰富;J&L DISTILLING则是手工鸡尾酒爱好者的心头好。美食美酒随处可及,在这里停留几天,尽情品尝当地的美味吧!

    晚餐可以选在THE KITCHEN,这是一家深受当地人喜爱的美式小酒馆,已经持续经营了很多年。旗舰店原址得以保留并不断发展壮大,菜品虽然简单但极其精致,新鲜的食材是其卖点之一。无论是意大利面的酱料还是甜点,都是餐厅自己制作的。THE KITCHEN NEXT DOOR是它的一家姐妹店,提供更加休闲的餐饮,如三明治、汉堡和每日特色菜。THE KITCHEN UPSTAIRS 是一个充满活力的鸡尾酒吧,提供桶装葡萄酒、小吃和小菜。 BLACK CAT BISTRO是另外一家值得一去的餐厅,食材均由本地采购。埃里克和吉尔·斯科肯在2006年开了这家餐厅,餐厅的命名来源于店主的一个奇特想法。从餐厅开业起,他们就开始创建属于自己有机农场,面积有130英亩。他们在农场种植蔬菜、饲养大尾绵羊、缪尔福特猪、鸡、火鸡,以及图卢兹鹅,一年四季为这家餐馆供应优质且丰富的食材。在这里,食客们不仅可以接触到他们闻所未闻的动物品种,还能亲自品尝。烹饪团队也在当地不断探索并使用来自科罗拉多高海拔地区独有的野生食材,如蘑菇、杜松和野生李子。

    The Kitchen Boulder

    晚上前往科罗拉多大学博尔德校区附近的福克斯剧院(FOX THEATRE)吧,这是博尔德的一处标志性建筑,经常举办现场音乐演奏。这座建筑有着传奇的历史,自1926年建成以来,它先后成为歌舞杂耍表演剧场、舞厅甚至是自助餐厅。如今,它已成为深受欢迎的表演场地,全国巡回乐队和艺术新秀会在此演出。这里仅有625个座位,且私密性极高。去看看当天有哪些演出吧!